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Corsi di apprendimento e aggiornamento dedicati al mondo del gelato Artigianale
La stagione che ha visto protagonista il settore del Gelato Artigianale, sta volgendo al termine. Dopo un meritato riposo bisogna subito pensare alla prossima stagione. Il 2011 secondo i massimi esperti di marketing non sarà diverso da quello ormai alle porte....
Possiamo confermare che le nuove normative al riguardo della produzione e somministrazione del Gelato Artigianale sono molto complesse . Vi è molta confusione in merito alla tracciabilità e uso dei coloranti.. Un motivo in più per scegliere di dedicare il periodo invernale a vivere corsi di ...
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