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Il manuale operativo di Pino Scaringella
1°Capitulo Tecnicas de producion
2°Capitulo Tecnica de Producion El Pasteurizador
3°Capitulo Tecnica de Producion La Maduracion
4°Capitulo La Homogenizacion
5°Capituolo El Mantecador
6° Capitulo El Mantecador - Combinado
7°Capitolo El Mantecador Vertical
8° Capituolo el Mantecador El Freezer Continuo
9° Capitolo Las Maquinas Soft
10° Capitolo Abatir El Helado
11° Capitolo La Vitrina De Exposicion e Yenta
12° Captulo econonizador de agua
14° Capitulo obra civil electrica e hidraulica
Capitulo 13° ARMARIOS NEGATIVOS Y POSITIVOS Y MESA DE TRABAJO
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